piątek, 20 lutego 2015

Zdrowe bułki do hamburgerów




A jednak :)
chociaż może być użyta jako bułeczka do masełeczka :p 
Dobrze już, nie będę rymowała :) :)



Składniki na 4 większe buły:
~200 g mąki pełnoziarnistej, np. żytniej
~150 g mąki pszennej
~30 g drożdży
~25 g masła
~150 ml mleka
~łyżka miodu+ łyżka cukru
~łyżeczka soli
~sezam do posypania


Wykonanie:
ciepłe (nie wrzące) mleko mieszamy z drożdżami odstawiamy na 10 min (po tym czasie
dodajemy miód i cukier i masło do rozpuszczenia)
Mieszamy mąki, sól, Łączymy z mlekiem i dokładnie (ok 5-10 min) wyrabiamy ciasto
Pozostawiamy do wyrośnięcia na minimum godzinę. Po tym czasie formujemy lekko płaskie
bułki i układamy na formie wyłożonej papierem do pieczenia i pozostawiamy do wyrośnięcia jeszcze na 30 minut. posypujemy sezamem

Piec 20 minut w temperaturze 180 stopni


Wcale nie wymagają dużo wysiłku a jest świadomość co się je! ;)
A je się zdrowo! ;)


1 komentarz: