3/11/2015

Szaszłyki z kurczakiem i mango +sos miętowy

 Troszkę egzotyki
Świetne na lekki obiadek :)







Składniki (4 szaszłyki):                    
~pierś z kurczaka (pojedyńcza)       
 ~całe mango                                  
~sok z połowy limonki                     
~szczypta soli, pieprzy                   
~płatki chili  przepis                         
~łyżka oliwy                              
~szklanka ryżu (u mnie brązowy)      
~na sos tutaj:  sos                          










Wykonanie:
Ryż gotujemy w osolonej wodzie i wyjmujemy.

Filet z kurczaka kroimy w paski ok 5 cm, mieszczany z marynatą 
(sok z limonki, chili, sol, pieprz, oliwa) i odstawiamy na 20-30 min
z mango wyciągamy pestkę i również staramy się kroić w paski
(Jeżeli nie wychodzi- nic nie szkodzi może być kostka)
Następnie nakłuwamy naprzemiennie kurczaka i mango
Takie szaszłyki układamy na grillu, patelni grillowej
i grrrrrrillujemy po 3 minuty z każdej strony.
(Ja jeszcze nie dorobiłam się grilla w domu
i użyłam do tego celu tostera :p)

Sos wykonujemy zgodnie z przepisem

sosik dużo daje,
dodatkowy świeży smak! :)


8 komentarzy:

Jeżeli spróbujesz któregoś z moich przepisów- przyślij do mnie zdjęcie!
Z chęcią umieszcze je na moim Fb!