5/08/2015

Zupa krem z kalafiora


Lekka, kremowa bardzo delikatna

Składniki (2-3 porcję):
~pół kalafiora
~0,5 l bulionu warzywnego
~1 ziemniak
~1 ząbek czosnku
~mała cebulka
~łyżka oleju słonecznikowego



Wykonanie:
Na oliwie smażymy pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek- ok 3-4 minutek
W gotowym bulionie gotujemy rozdrobniony kalafior, 
po 5-7 minutach wrzucamy pokrojonego w kostkę ziemniaka, dodajemy cebulę.
Gdy warzywa będą miękkie doprawiany zupę solą i pieprzem i blindujemy całość.



7 komentarzy: