9/09/2015

Sałatka ze smażonym łososiem, awokado

Byłoby nieporozumieniem mieszkać w Danii i nie jeść skandynawskich rybek :)

Składniki:
(dla jednej osoby)
~20dag świeżego łososia,
~ pół awokado
~ 6pomidorkow koktajlowych
~spora garść dowolnej sałaty
~ malutka cebulkę 
~ pół limonki
~ oliwa z chili
~ sól, pieprz


Wykonanie:
Łososia pół godziny przed smażeniem obtoczyć w dwóch łyżkach oliwy z chili wymieszana z łyżka sokiem z limonki sola i pieprzem
 awokado pokroić w plastry skropić sokiem z limonki aby nie zczernialo, 
Czysta sałatę ułożyć na talerzu, dorzucić cebulkę pokrojona w piórka, pomidorki na pół, awokado. 
Rozgrzać patelnie i smażyć na niej łososia po 3 minuty z jednej strony.
Ulozyc rybkę na sałacie pokropić oliwa, Ew limonka jeszcze, oprószyć pieprzem.


2 komentarze: