5/11/2016

Grzanka z jajkiem sadzonym i salsą pomidorową

Rozpieczszanie podniebienia od śniadania-
w każdy długi poranek.

Składniki:
(2 porcje)
~2 bułki
~4 jajka
~średni pomidor
~kilka liści sałaty/rukoli/bazylia
~pół papryczki chili
~2 ząbki czosnku
~2 łyżki masła klarowanego
~bazylia suszona, sól, pieprz














Wykonanie:
Masło rozpuszczamy i podsmażamy na nim posiekany czosnek, solimy
układamy na patalni bułki przecięte na pół i rumienimy z obu stron.
Pomidora parzymy, obieramy ze skórki, kroimy w kostkę,
sałatę również siekamy i dodajemy do pomirorów razem z posiekaną chili,
plus sól i pieprz oczywiście.
Jajka zmażymy bez tłuszczu, ok 3 minuty aby żółtko się nie ścięło,

Zarumienione bułki posypujemy lekko bazylią,
układamy na niej salsę a a nią jajko.




2 komentarze: