poniedziałek, 23 maja 2016

Sałatka z grillowaną cukinią, gruszką


Przy okazji weekendowego grilla,
U mnie tradycyjnie przygotowana była cukinia jako dodatek,
Tym razem koło cukini położylam gruszkę
a w kuchni parę innych składników przygotowałam
iii Voila!
Składniki:
(1 porcja)
~4 plastry młodej cukinii
~4 plasterki gruszki
~50g sera pleśniowego
(u mnie brie)
~12-15 orzechów
(ja użyłam ziemnych)


sos:
~2 łyżki oliwy
~pół łyżeczki miodu
~pół łyżeczki octu/
sok z cytryny
~sól, pieprz


Wykonanie:
cuknie kroimy w paski ok 2 mm tak jak gruszkę,
smarujemy oliwą i układamy na grillu,
grillujemy z dwóch ston ok 4 minuty.

Orzechy, bez łupin, prażymy na suchej patelni, ok 3 minuty czętko mieszając.
serek kroimy w plastry lub kruszymy jeżeli uzyjemy sera blue, np.
sosik: mieszamy wszsytkie składniki,
Ja dodatkowo posiekałam kilka orzechów i dodałam je do sosu.



3 komentarze:

  1. Uwielbiam sałatki z grillowanej cukinii, ale w towarzystwie owoca nigdy jeszcze nie jadłam. Bardzi ciekawe połączenie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Fajna sałatka, bardzo jestem ciekawa smaki :-)

    OdpowiedzUsuń