niedziela, 19 czerwca 2016

Sałatka z bazylią, migdałami i smażoną cukinią


Miała być sałatka z rukolą,
biorąc pod uwagę, że moja rukola okazała się niezbyt świeża
a ochota na sałatkę została i trzeba było kombinować.


Składniki
(1 porcja):
~Sproa garść bazylii,
~1/4 młodej cukinii
~kilka małych pomidorków
~migdały solone 8szt
~1 łyżka oliwy z chili
~łyżeczka oliwy zwykłej
~sól, pieprz

Wykonanie,
Cukinie kroimy cieniutko i smażymy z dwóch stron na oliwie z chili
ok 2 minut z każdej strony- lekko ją soląc.
Cukinie mieszamy z bazylią, pomidorkami i migdałami,
Dodajemy pieprz, ew jeszcze oliwę.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz