4/09/2018

caprese z buraka

Sałatka dla fanów buraków


Składniki na 2 porcje:
2 małe ugotowane lub upieczone buraki (jak piec: link)
1 kulka mozzarelli

pesto:
spora garść szpinaku
garść rukoli
2 łyżki posiekanych orzechów włoskich
łyżka oliwy
sól
pieprz

Wykonanie:
Buraka i mozzarelle kroimy w ok. 0,5 cm plastry i układamy naprzemiennie.
Składniki na pesto siekamy, lub dla wygodnych, miksujemy.
Polewamy pesto naszą sałatkę.

Proste, pyszne.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Jeżeli spróbujesz któregoś z moich przepisów- przyślij do mnie zdjęcie!
Z chęcią umieszcze je na moim Fb!