8/15/2018

jajko sadzone na warzywach

Super na szybciutki obiad.

Mieszanka warzyw, które miałam w lodówce z jajkiem sadzonym.

Tutaj akurat użyłam:
pół brokuła
pół cukinii pokrojonej w plastry
pomidor
tarty twardy ser (lub inny ulubiony).
Brokuł gotujemy w wodzie (ja nie sole wody) 5 minut, następnie przekładamy na chwilę do 
lodowatej wody (najlepiej z dodatkiem lodu) na kilka chwil by zachować piękny zielony kolor.
Cukinie smażymy na dowolnym tłuszczu, np. kokosowym prósząc solą i pieprzem.
Do cukini na chwilę dorzucamy brokuła, aby się zagrzał. 
Na końcu wyłączamy palnik, dodajemy pomidora.
W międzyczasie smażymy jajko sadzone, ale równie dobrze sprawdzi się gotowane w koszulce
Posypujemy wszystko serem.
Możemy również polać sałatkę jakimś białym sosem.





1 komentarz:

Jeżeli spróbujesz któregoś z moich przepisów- przyślij do mnie zdjęcie!
Z chęcią umieszcze je na moim Fb!