12/22/2018

Śledzie pod pierzynką

Na nadchodzące Święta Bożego Narodzenia!







Moimi ulubionymi są śledzie w miodzie mojej teściowej.
Skusiłam się jednak na buraka.
Skutek tego taki, że opędzlowałam prawie sama całość ;-)

Składniki:
na duży półmisek
5 płatów śledzi solonych bądź w oleju,
2 większe ziemniaki,
średnia cebula, 
pół jabłka
2 średniej wielkości buraki
6-8 ogórków korniszonach
4 jajka
4 czubate łyżki majonezu
3 łyżki gęstej śmietany
pieprz

Wykonanie:
Jeżeli śledzie są solone, należy je moczyć ok godz w wodzie. Następnie kroimy je w ok 2 cm plastry.
Ziemniaki, jajka i buraki gotujemy. Obieramy ze skórek.
Jajka oddzielamy od żółtek i ścieramy na tarce. Ziemniaki i buraki kroimy w większą kostkę.
Pozostałe składniki w małą kosteczke.
Śmietanę mieszamy z majonezem i pieprzem.

Układamy warstwowo:
Ziemniaki
sos majonezowy
śledzie
cebula
sos majonezowy
buraki
jabłka
sos majonezowy
ogórki
białko jajek
żółtko jajek

Do spożycia na drugi dzień. 
Ja właśnie zabieram się za nią aby na wigilię była gotowa!





Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Jeżeli spróbujesz któregoś z moich przepisów- przyślij do mnie zdjęcie!
Z chęcią umieszcze je na moim Fb!